Včasih kakšen zajtrk potrebuje kar veliko tuhtanja o tem kako ga pripraviti in kakšne sestavine združiti. Spet drugič se zgodi povsem enostavno in spontano. Odprem predale in hladilnik, zložim na kuhinjski pult sestavine, ki bi se lahko združile v zajtrku in akcija se lahko prične. Tako je nastal tale.
Granatno jabolko je po mojem mnenju en super sadež. Dolgo časa ga nisem uporabljala, zdaj pa se zelo pogosto znajde na nakupovalnem listku. Sladko kiselkast okus semen granatnega jabolka je lahko super kombinacija tudi za slane jedi. Večkrat se je znašlo v kombinaciji z različnimi solatami. Pogosto semena posujem tudi po zeleni solati ali jih na krožniku dodam umešanim jajcem. Gotovo je to eno od živil, ki ga boste lahko, če vam je njegov okus všeč, kombinirali po mili volji.
Ima pa seveda tudi svoje odlike, ki jih nikakor ne gre zanemariti. Sok granatnega jabolka naj bi imel veliko zdravilnih učinkov, med drugim mu pripisujejo topljenje maščobe na trebuhu in zniževanje krvnega tlaka. Poleg vitamina B5 in C, najdemo v semenih granatnega jabolka še kalij, fosfor, niacin, flavonoide in veliko vlaknin. Posušena semena naj bi pomagala odpravljati tudi črevesne zajedavce. 100 gramov semen granatnega jabolka vsebuje samo triinšestdeset kalorij.
Sestavine:
2 žlici chia semen
250 ml lahkega tekočega jogurta
30 g čokolade z vsaj 85% kakavovega deleža
(lahko uporabite tudi čokolado sladkano s stevio)
pol banane
30 g indijskih oreškov
granatno jabolko
skyr
Priprava:
Zvečer v skodelici združi chia semena in tekoči jogurt. Dobro premešaj in postavi v hladilnik, kjer naj počaka jutro. Pripraviš lahko tudi semena granatnega jabolka, ki naj prav tako počakajo na hladnem. Naslednje jutro mešanico chia semen in tekočega jogurta razdeli na pol. Eni polovico dodaj pol pretlačene banane, drugi polovici pa nastrgano čokolado. Sesekljaj indijske oreške in sestavljanje zajtrka se lahko prične.
Vzemi tri manjše kozarec ali steklene skodelice. Na dno vsake enakomerno razporedi mešanico chia semen, tekočega jogurta in čokolade. Za drugo plast uporabi sesekljane indijske oreške, nanje pa naloži izdatno količino semen granatnega jabolka. Sledi plast mešanice chia semen, tekočega jogurta in banane. Za konec pa na vrh nabrizgaj skyr in zajtrk okrasi z granatnim jabolkom ter nastrgano čokolado.
Comments