Zajtrk v kozarcu je zame vedno posebna čarovnija. Večplasten. Sestavljen iz različnih okusov, tekstur in barv. Vedno, ko ga kombiniram razmišljam tudi o tem kako bo zgledal. Ker zajtrk v kozarcu pač MORA zgledati. Vsaj tako, da se že ob pogledu nanj pocedijo slike. Zaiskrijo oči. Jutro je v trenutku lepše.
Osnova današnjega so chia semena iz katerih je čez noč, v kombinaciji s kokosovim mlekom, nastal chia puding. Tako je zjutraj lažje. Osnova je pripravljena in postavimo le še piko na i. Sicer pa… Chia semena so odlična sestavina. Z mnogimi izjemnimi lastnostmi, ki dobro vplivajo na naše zdravje. Koristne informacije lahko preberete tukaj.
Sestavine:
3 žlice chia semen
3 dcl kokosovega mleka
4 žličke kokosovih kosmičev
0,5 melone
1 žlička vaniljeve arome
ščep cimeta
ščep kajenskega popra
(če nimate radi preveč začinjenih jedi, lahko kajenski poper izpustite)
3 zvrhane žlice skyra
0,5 banane
granatno jabolko
Priprava:
Zvečer v skodelici dobro premešaj chia semena s kokosovim mlekom in kokosovimi kosmiči. Postavi v hladilnik in pusti stati čez noč, da nastane gosta pudingasta zmes.
Zjutraj v posodo nareži na majhne koščke melono, dodaj začimbe in vaniljevo aromo ter vse skupaj dobro premešaj.
V posebni skodelici združi skyr in pol pretlačene banane. Pripravi še semena vsaj polovice granatnega jabolka.
Takole. Zdaj imaš vse. Potrebuješ le še 2 visoka kozarca in sestavljanje se lahko prične. Na dno kozarca razporedi izdatno plast chia pudinga. Nato previdno naloži plast kombinacije skyra in banane. Zdaj pride na vrsto »spicy« melona. Ponovi vajo s chia pudingom, zadnjo plast sestavljanke pa okronaj s krasnimi, sočnimi in svetlikajočimi se semeni granatnega jabolka. Ekola! »Perfect« zajtrk v vseh pogledih je pripravljen.
Comments